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- 冬天做饅頭如何快速發面？教你正確做法，簡單好吃，松軟香甜
- 今天為您分享一下關于冬天做饅頭如何發面的小妙招。其實對于饅頭而言，很多家長在家都能自己烹飪。但對于很大一部分人來說，做饅頭關鍵的發面過程很難把控，要么不是把饅頭做得很硬，要么就是一股味道。當然啦，如果饅頭做得很硬的話，估計就是發面這一關沒有過。而且如果在天冷的時候，發面就很考驗一個主婦的技術了。那么今天筆者不僅為您分享如何快速發面的小妙招，而且把整套做饅頭的詳細步驟分享給你，好望喜歡。
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2720-07
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- 發酵面食制作中常見問題解答
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1719-12
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- 淺談面粉的吸水量與面包品質
- 目前許多烘焙師傅認為面粉的吸水量越大越好，從表面上看這種說法似乎有道理，面粉吸水量越高，就可以得到更高的出品率，生產廠家就可以從中得到更高的利潤。事實上是否完全如此呢？
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1719-12
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- 全紅糖手撕饅頭的做法
- 饅頭是面食的一種，是補充人體能量的食物。紅糖饅頭就是把紅糖化成紅糖水，再用紅糖水和面，加工蒸制而成。做出來的紅糖饅頭暄軟可口，紋理清晰，而且饅頭的頂部像開花一樣，用手撕著吃，別有一翻風味。今天就給大家介紹全紅糖手撕饅頭的做法。
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2019-11
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- 做紅糖饅頭時，這一步可不要再忽略了，做出來的紅糖饅頭更好吃！
- 在我們的生活中，有很多的人都是非常的喜歡吃面食的，尤其是北方人民，在一天三餐中幾乎也都是離不開面食的
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0819-08
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- 如何做叉燒包？
- 包皮材料：包粉300g，即溶酵母5g，發粉5g，糖70g，白油25g，水160g
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1519-05
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- 核桃包餡的做法？
- 1、將核桃仁放入烤箱烤100度10分鐘，冷卻后掰成小塊。
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1519-05
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- 奶黃包和流沙包的區別？
- 奶黃包和流沙包都是粵、港、澳地區的點心，但經常會被搞混，以為是同一種點心。我就曾經鬧過這樣的笑話。
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1519-05
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- 糯米雞的做法
- 干荷葉泡冷水（注意不要用熱水那會把荷葉味道全部浸出，用冷水把荷葉泡到變軟可以彎曲為止）。
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1519-05
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- 這樣就能識別真假玉米饅頭
- 饅頭，最傳統就是白面饅頭，不過為了讓面點更有食欲，人們在面粉中添加各種食材，于是就有了五顏六色、色彩鮮艷的饅頭了。比如加黃色玉米做玉米饅頭，加黃色南瓜做南瓜饅頭，加紫色紫薯做紫薯饅頭，加紫黑色黑米做黑米饅頭，加綠色菠菜汁做菠菜饅頭，等等。
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1519-05
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- 家常式玉米饅頭的做法
- 首先我們把所有的材料準備齊全玉米面五十克，面粉一百五十克，溫水適量，酵母兩克，這些準備好了以后下面就是開始教大家做法了。
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1519-05
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- 燒麥和燒賣有什么區別？
- 燒賣在中國南北方都有，是一種面制的食品，品種繁多，在江蘇、浙江、廣東一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。
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1519-05
