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20-07-27
冬天做饅頭如何快速發面?教你正確做法,簡單好吃,松軟香甜
今天為您分享一下關于冬天做饅頭如何發面的小妙招。其實對于饅頭而言,很多家長在家都能自己烹飪。但對于很大一部分人來說,做饅頭關鍵的發面過程很難把控,要么不是把饅頭做得很硬,要么就是一股味道。當然啦,如果饅頭做得很硬的話,估計就是發面這一關沒有過。而且如果在天冷的時候,發面就很考驗一個主婦的技術了。那么今天筆者不僅為您分享如何快速發面的小妙招,而且把整套做饅頭的詳細步驟分享給你,好望喜歡。
19-12-17
發酵面食制作中常見問題解答
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19-12-17
淺談面粉的吸水量與面包品質
目前許多烘焙師傅認為面粉的吸水量越大越好,從表面上看這種說法似乎有道理,面粉吸水量越高,就可以得到更高的出品率,生產廠家就可以從中得到更高的利潤。事實上是否完全如此呢?
19-11-20
全紅糖手撕饅頭的做法
饅頭是面食的一種,是補充人體能量的食物。紅糖饅頭就是把紅糖化成紅糖水,再用紅糖水和面,加工蒸制而成。做出來的紅糖饅頭暄軟可口,紋理清晰,而且饅頭的頂部像開花一樣,用手撕著吃,別有一翻風味。今天就給大家介紹全紅糖手撕饅頭的做法。
19-09-10
揭陽市港福食品有限公司提前祝大家中秋情誼無限,合家幸福又團圓。
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19-08-08
做紅糖饅頭時,這一步可不要再忽略了,做出來的紅糖饅頭更好吃!
在我們的生活中,有很多的人都是非常的喜歡吃面食的,尤其是北方人民,在一天三餐中幾乎也都是離不開面食的
19-05-15
揭陽市港福食品有限公司網站開通啦!
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19-05-15
如何做叉燒包?
包皮材料:包粉300g,即溶酵母5g,發粉5g,糖70g,白油25g,水160g
19-05-15
核桃包餡的做法?
1、將核桃仁放入烤箱烤100度10分鐘,冷卻后掰成小塊。
19-05-15
奶黃包和流沙包的區別?
奶黃包和流沙包都是粵、港、澳地區的點心,但經常會被搞混,以為是同一種點心。我就曾經鬧過這樣的笑話。
19-05-15
糯米雞的做法
干荷葉泡冷水(注意不要用熱水那會把荷葉味道全部浸出,用冷水把荷葉泡到變軟可以彎曲為止)。
19-05-15
這樣就能識別真假玉米饅頭
饅頭,最傳統就是白面饅頭,不過為了讓面點更有食欲,人們在面粉中添加各種食材,于是就有了五顏六色、色彩鮮艷的饅頭了。比如加黃色玉米做玉米饅頭,加黃色南瓜做南瓜饅頭,加紫色紫薯做紫薯饅頭,加紫黑色黑米做黑米饅頭,加綠色菠菜汁做菠菜饅頭,等等。
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